五笔98
EDJN
五笔86
EDJN
GBK编码
EBE7
UniCode
U+814C
仓颉
BKLU
四角号码
74216
规范汉字编号
5227
笔画顺序
- 撇
- 横折钩
- 横
- 横
- 横
- 撇
- 捺
- 竖
- 横折
- 横
- 横
- 竖弯钩
腌字的基本解释
● 腌
yān ㄧㄢˉ
◎ 用盐浸渍食物:腌肉。腌菜。腌制。腌渍。
英文翻译
◎ 腌
pickle preserve salt
详细解释
腌字的详细解释
详细字义
◎ 腌
醃 yān
〈动〉
(1) (形声。从肉,奄声。本义:用盐浸渍食物)
(2) 同本义 [salt]
腌,渍肉也。——《说文》
腌,酢,淹肉也。字亦作醃。——《苍颉篇》
(3) 又如:腌腊肉;腌陈(盐渍久贮的食物);腌肉(指用盐浸渍肉块);腌胙(盐腌的胙肉);腌造(用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等);腌菜(用盐浸渍的蔬菜);腌藏(腌渍储藏);腌腊(把鱼、肉等用盐浸渍,然后风干、熏干。亦指腌制后风干的鱼、肉、鸡、鸭等)
(4) 变咪 [go bad]
兄长,已定这鱼腌了,不中仁兄吃。——《水浒传》
(5) 另见 ā
基本词义
◎ 腌 ā
另见 yān
康熙字典
腌字的康熙字典解释
◎ 康熙字典解释【未集下】【肉字部】 腌; 康熙笔画:15; 页码:页986第29
【唐韻】於業切【集韻】又業切【韻會】乙業切,?音浥。【說文】漬肉也。【玉篇】倉頡篇云:酢淹肉也。【廣韻】鹽漬魚也。【集韻】或作?。 又【廣韻】於輒切【集韻】憶笈切,?音?。又【廣韻】【集韻】?於嚴切,音醃。又【集韻】衣廉切,音淹。義?同。