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词语解释：
HTTps://WWw.YONgSHiJiAOYU.cn/ 在线部首查字掌灶zhǎngzào
(1) 掌管烹煎菜肴事务
例:请个掌灶的就省得自己操心了英:chef
引证解释：
⒈ 主持烹调。
引曹禺《北京人》第二幕：“这些个地方没有一个掌柜的我不熟，没有一个掌灶的、跑堂的、站柜台的我不知道。”
网络解释：
掌灶
词目：掌灶拼音：zhǎng zào基本解释[chef] 掌管烹煎菜肴事务请个掌灶的就省得自己操心了详细解释主持烹调。曹禺 《北京人》第二幕：“这些个地方没有一个掌柜的我不熟，没有一个掌灶的、跑堂的、站柜台的我不知道。”掌灶的单字意思解释
掌字的基本解释
● 掌
zhǎng ㄓㄤˇ
◎ 手心，脚心：掌心。手掌。脚掌。鼓掌。易如反掌。
◎ 用巴掌打：掌嘴。
◎ 把握，主持，主管：掌管。掌权。掌勺。掌柜。
◎ 鞋底或牲口蹄子底下的东西：鞋掌。马掌儿。
◎ 〔掌故〕关于历史人物、典章制度等的故事或传说。
◎ 姓。
英文翻译
◎ 掌
control horseshoe palm shoe sole sole
灶字的基本解释
● 灶
（竈）
zào ㄗㄠˋ
◎ 用砖石砌成的生火做饭的设备：锅灶。炉灶。灶突（灶上的烟筒）。
◎ 指“灶君”（中国民间在锅灶附近供的神）：祭灶。
英文翻译
◎ 灶
kitchen range