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词语解释：
又名青香苋、 红苋菜、在线汉语字典 WWW.YongShIJiAOyU.Cn红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物， 原产我国，长江流域普遍栽培， 因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一苋菹的单字意思解释
菹字的基本解释
● 菹
zū ㄗㄨˉ
◎ 酸菜，腌菜。
◎ 多水草的沼泽地带：菹草。
◎ 剁成肉酱，切碎：菹醢（古代把人剁成肉酱的一种酷刑）。
◎ 肉：麋鹿为菹。
◎ 枯草：菹薪。
苋字的基本解释
● 苋
（莧）
xiàn ㄒㄧㄢˋ
◎ 〔苋菜〕一年生草本植物，茎细长，叶椭圆形，开绿白色或黄绿色小花，茎和叶可食。
◎ （莧）
英文翻译
◎ 苋
amaranth