词语字数
词语解释：
凝乳níng rǔ
1. 发酵或用某些酶处理而使乳汁wwW.YoNGShIJiaOYu.Cn 在线部首查字凝结的部分，主要为酪蛋白，用作食品，也作产品，或制成干酪——与乳清有区别。
例:凝乳和乳脂。
凝乳和乳清。英:curd;
2. 从碱液中分离出来的颗粒状肥皂，在制皂过程中把盐加到碱液和脂肪的沸腾混合物中时就浮起。
国语词典：
畜牧业中用全乳或脱脂乳，加入酸或凝乳酶所凝结成的固状物。
词语翻译
德语:Topfen (S)
网络解释：
凝乳
凝乳是乳制品获得凝结(凝固)后排去液体部分(叫乳清)。凝乳的单字意思解释
乳字的基本解释
● 乳
rǔ ㄖㄨˇ
◎ 分泌奶的器官：乳房（亦称“乳”、“奶子”）。乳峰。乳罩。
◎ 乳房中分泌出来的白色甜汁：乳汁（亦称“奶”）。哺乳。乳母（奶妈）。乳臭（xiù）未干（对年幼人表示轻蔑）。
◎ 像乳汁的东西：豆乳。乳胶。乳腐（亦称“腐乳”）。
◎ 像乳头的东西：钟乳（钟上可敲打的突出物）。钟乳石。
◎ 生，生殖：孳乳。
◎ 初生的、幼小的：乳燕。乳牙。乳名（小名）。
英文翻译
◎ 乳
breast breed milk
凝字的基本解释
● 凝
níng ㄋㄧㄥˊ
◎ 气体变为液体或液体变为固体：凝结。凝固。凝冻。凝集。凝脂。凝滞。
◎ 聚集，集中：凝聚。凝重（zhòng ）。凝神（聚精会神）。凝思。凝眸。凝睇（注视）。凝练。
反义词
化
英文翻译
◎ 凝
coagulate congeal curdle with fixed attention