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词语解释：
又名菰笋、菰手、WWw.YOngShIJiAoYU.cN/CiYUjIEsHI 词语意思茭笋。蔬菜。菰的花茎经黑穗菌侵入后，刺激其细胞增生而形成的肥大嫩茎。可食用。见明·李时珍《本草纲目•草八•菰》。
引证解释：
⒈ 又名菰笋、菰手、茭笋。蔬菜。菰的花茎经黑穗菌侵入后，刺激其细胞增生而形成的肥大嫩茎。可食用。见明李时珍《本草纲目·草八·菰》。
国语词典：
植物名。禾木科菰属，多年生草本。生长于沼泽、溪涧等浅水地方。叶互生，细长，约一公尺，从地下根茎长出，叶鞘基部有细毛。夏秋间开花，单性花，呈锥形花序。嫩茎因被黑穗菌寄生而肥大成笋状，可供食用。
词语翻译
英语:water bamboo, wild rice shoots
德语:Wildreis (S)
法语:zizanie, zizania
网络解释：
茭白
茭白：茭白（禾本科草本植物）别名·篙瓜茭白：中药茭白的单字意思解释
茭字的基本解释
● 茭
jiāo ㄐㄧㄠˉ
◎ 喂牲畜的干草：“峙乃刍茭”。
◎ 〔茭白〕菰的嫩茎经某种病菌寄生后膨大，可做蔬菜。
◎ 用竹篾或芦苇编成的缆索。
白字的基本解释
● 白
bái ㄅㄞˊ
◎ 雪花或乳汁那样的颜色：白色。白米。
◎ 明亮：白昼。白日做梦。
◎ 清楚：明白。不白之冤。
◎ 纯洁：一生清白。白璧无瑕。
◎ 空的，没有加上其它东西的：空白。白卷。
◎ 没有成就的，没有效果的：白忙。白说。
◎ 没有付出代价的：白吃白喝。
◎ 陈述：自白。道白（亦称“说白”、“白口”）。
◎ 与文言相对：白话文。
◎ 告语：告白（对公众的通知）。
◎ 丧事：红白喜事（婚事和丧事）。
◎ 把字写错或读错：白字（别字）。
◎ 政治上反动的：白匪。白军。
◎ 中国少数民族，主要分布于云南省：白族。白剧。
◎ 姓。
反义词
黑
英文翻译
◎ 白
white