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疙瘩湯
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疙瘩汤词语解释
◎疙瘩汤gēdatāng
[dough drop soup] 带汤的面食,将面粉用水拌成面疙瘩,放入开水锅中,煮熟连汤吃
疙瘩汤网络解释
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疙瘩汤
疙瘩汤,在山西晋城一带称不烂汤,是一道北方家常汤品,制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言,疙瘩汤更适合晚餐食用,因为面食类容易消化。
疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤,也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者,可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说,更适合清淡的、素的疙瘩汤,以鸡蛋、油麦菜、西红柿为主,蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素,能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质,有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤,而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。
疙瘩汤的单字意思解释
汤字的基本解释
● 汤
(湯)
tāng ㄊㄤˉ
◎ 热水:汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。
◎ 煮东西的汁液:米汤。参(shēn )汤。
◎ 烹调后汁特别多的食物:鸡汤。菜汤。清汤。
◎ 专指温泉(现多用于地名):汤泉(温泉)。汤山(在中国北京市)。
◎ 中药的剂型:汤剂。汤药。
◎ 姓。
英文翻译
◎ 汤
boiling water broth gippo soup hot water
瘩字的基本解释
● 瘩
dá ㄉㄚˊ
◎ 〔瘩背〕中医指生在背部的痈。亦称“搭手”。
疙字的基本解释
● 疙
gē ㄍㄜˉ
◎ 〔疙瘩〕a.皮肤上突起或肌肉上结成的病块,如“头上起了个疙疙”;b.小球形或块状的东西,如“芥菜疙疙”;c.不易解决的问题,如“思想疙疙”;d.不通畅或不爽利,如“这篇作文中的语句很疙疙”;e.量词,如“一疙疙糕”;f.麻烦,别扭。均亦作“疙疸”(“瘩”、“疸”均读轻声)。