担担面词语解释
◎担担面dàndànmiàn
[a hot spicy noodle as eaten in Sichuan;Sichuan noodles with peppery sauce] 〈方〉∶一种加葱、姜、榨菜、麻酱、辣油等调料的面条。因在成都、重庆等地挑担叫卖这种面食而得名
担担面网络解释
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担担面 （四川担担面）
担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
担担面是四川小吃中的代表性食物，为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地，虽做法有些许不同，但因其美味受到各地人民的喜爱，已成为一种家常美食小吃。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。
担担面的单字意思解释
面字的基本解释
● 面
（麵）
miàn ㄇㄧㄢˋ
◎ 头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。
◎ 用脸对着，向着：面对。面壁（ａ．面对着墙；ｂ．佛教指面对墙壁静坐修行）。
◎ 事物的外表：地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面额（票面的数额）。
◎ 方位，部分：前面。反面。片面。全面。多面手。
◎ 量词，多用于扁平的物件：一面鼓。
◎ 会见，直接接头的：当面。面议。面晤。耳提面命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，当面指教，形容教诲殷切）。
◎ 几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚的形：平面。曲（qū）面。
◎ 粮食磨成的粉，特指小麦磨成的粉：面粉。面食。面包。
◎ 粉末：药面儿。
◎ 由面粉和水做成的条状食物：面条。
◎ 食物含纤维少而柔软：这种瓜很面。
反义词
背
英文翻译
◎ 面
surface face side cover
担字的基本解释
● 担
（擔）
dān ㄉㄢˉ
◎ 用肩膀挑：担水。
◎ 承当，负责：担负。担任。担当。担待（a.原谅；b.担当责任）。担重任。担风险。
● 担
dǎn ㄉㄢˇ
◎ 同“掸”。
英文翻译
◎ 担
dan picul