词语解释：
大火指WWW.YoNGSHiJIaoyu.cN 在线部首查字火势最旺时，一般爆炒用。收汁就是是烹调的一个手法，指的是把汤汁熬浓。
大火收汁的单字意思解释
汁字的基本解释
● 汁
zhī ㄓˉ
◎ 混有某种物质的水：汁液。墨汁。果汁。胆汁。脑汁。
英文翻译
◎ 汁
extract juice liquor succus
大字的基本解释
● 大
dà ㄉㄚˋ
◎ 指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小”相对：大厅。大政。大气候。夜郎自大。大腹便便。
◎ 指大小的对比：这间房有那间两个大。
◎ 规模广，程度深，性质重要：大局。大众。
◎ 用于“不”后，表示程度浅或次数少：不大高兴。
◎ 年长，排行第一：老大。
◎ 敬辞：大作。大名。大手笔。
◎ 时间更远：大前年。
◎ 〔大夫〕古代官职，位于“卿”之下，“士”之上。
◎ 超过事物一半，不很详细，不很准确：大概。大凡。
● 大
tài ㄊㄞˋ
◎ 古通“太”。
◎ 古通“泰”。
反义词
小
英文翻译
◎ 大
big great bigness greatness
火字的基本解释
● 火
huǒ ㄏㄨㄛˇ
◎ 燃烧，物质燃烧时所发出的光和焰：火力。火烛。火源。火焰。烟火。火中取栗（喻为别人冒险出力，而自己吃亏上当，毫无所获）。
◎ 紧急：火速。十万火急。
◎ 指枪炮弹药等：火药。火炮。
◎ 发怒，怒气：火暴。火性。
◎ 中医指发炎、红肿、烦躁等的病因：肝火。毒火攻心。
◎ 形容红色的：火红。火腿。
◎ 古代军队组织，一火十个人。
◎ 姓。
反义词
水
英文翻译
◎ 火
ammunition anger fire urgent
收字的基本解释
● 收
shōu ㄕㄡˉ
◎ 接到，接受：收发。收信。收支。收讫。收益。
◎ 藏或放置妥当：这是重要东西，要收好了。
◎ 割断成熟的农作物：收割。收成。麦收。
◎ 招回：收兵。收港。
◎ 聚，合拢：收容。收理。收集。
◎ 结束：收尾。收煞。收盘。
◎ 逮捕，拘押：收捕。收监。收押。收审。
◎ 约束，控制（感情或行动）：收束。收心。收伏（亦作“收服”）。
反义词
发
英文翻译
◎ 收
accept control draw in harvest income receive stop draw in